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Liquid Market Night Talks Episode 1

Liquid Market Night Talks Episode 1

Heute mal eine Late Night Adaption unserer klassischen Corobition Talks. Natürlich mit Cocktail-Begleitung! Grobes Thema: „Was machen Gourmet- u. Kunst-Journalisten in Zeiten der Corobition?“ Die illustre Runde aus Alexander Rabl, Christof Habres und Roland Graf streift das Thema immer wieder mal. Vielmehr gibt es heute einen interessanten Gedankenaustausch zu diversen Themen. Unter anderem: Reise-, Ess-und-Trink-Journalismus – eine Branche mit Vorerkrankungen? Ist Cocktail Delivery von Dauer? Bars im digitalen Wettstreit. Der Kunstmarkt unter Reisebeschränkungen. Und vieles mehr. Bert durfte Gastgeber sein; den Rest erledigen die Gäste fast im Alleingang. So blieb Zeit für viele Drinks. Viel Vergnügen und zum Wohl!

Corobition Talks – Episode 16 mit Thomas Domenig

Corobition Talks – Episode 16 mit Thomas Domenig

Er ist Autor des Bourbon Buchs, das kürzlich in Paris zum besten Whiskey Buch gekürt wurde, außerdem Veranstalter der Cocktailtage am Weissensee und in der viel prämierten Bar One Trick Pony in Freiburg zugegen: in den neuesten Corobition Talks sprechen wir mit Thomas Domenig über die abgesagten Cocktailtage, Neuorientierung, darüber, womit man sich in Zeiten der sozialen Distanz befassen kann, und noch vieles mehr. Viel Spaß beim Zuhören.

Corobition Talks – Episode 14 mit Sigrid Schot und Meike Zimmermann

Corobition Talks – Episode 14 mit Sigrid Schot und Meike Zimmermann

Sigrid Schot von der Wiener Hammond Bar und Meike Zimmermann von der Contemporary Bar in München sind heute im Gespräch in unseren Corobition Talks. Wie die beiden mit der aktuellen Situation umgehen, warum manche Stammgäste schon jetzt für den ersten Tag, wenn die Bars wieder offen sind Tische reservieren, und wie es ist, eine neu eröffnete Bar gleich wieder schließen zu müssen – das erfahrt ihr heute. Cheers!

Foraging around Vienna with Hubert Peter Tips und Tricks aus dem BRUDER Küche & Bar. Episode 1

Foraging around Vienna with Hubert Peter Tips und Tricks aus dem BRUDER Küche & Bar. Episode 1

Hubert Peter ist der Mastermind hinter der „BRUDER Küche und Bar” in Wien. Im vergangenen Jahr wurde die Bar als Falstaff Neuereröffnung des Jahres ausgezeichnet und räumte zudem in Berlin den Preis “From Farm to Shaker” auf dem Craft Spirits Festival ab. Diese neue Folge bildet den Auftakt zu unserer brandneuen Serie “Foraging around Vienna – Tipps und Tricks von Hubert Peter”. Heute sprechen wir über darüber, was man derzeit in und um Wien ernten kann, und wie man diese Pflanzen und Kräuter in Barzutaten verwandelt. In den kommenden Wochen und Monaten begleiten wir Hubert Peter in immer neuen Episoden durch die Jahreszeiten und lernen, was man wo ernten kann.

 

Corobition Talks – Episode 13 mit Bernhard Stadler

Corobition Talks – Episode 13 mit Bernhard Stadler

Heute sprechen wir in den Corobition Talks mit Bernhard Stadler, seines Zeichens World Class Brand Ambassador Austria bei Diageo, unter anderem darüber, wie man in Zeiten einer Pandemie mit einem der größten und anspruchsvollsten Cocktailwettbewerbe wie der Diageo World Class umgeht, und außerdem über die Pläne für das kommende Jahr. Cheers!

Corobition Talks – Episode 12 mit Peter Dobcak, Oliver Horvath und Philipp Schwarzendorfer

Corobition Talks – Episode 12 mit Peter Dobcak, Oliver Horvath und Philipp Schwarzendorfer

Wir sprechen heute in einer größeren und ausnehmend spannenden Runde mit Peter Dobcak von der WKO, Oliver Horvath vom Kleinod und Philipp Schwarzendorfer vom Volksgarten über die ungewisse Zukunft der Nachtgastronomie. Es geht um die Wiedereröffnungspläne für das soziale Leben, finanzielle Herausforderungen, das Konzept Kurzarbeit und was passiert, wenn die Menschen Angst vorm Ausgehen haben. Hier sind die neuesten Corobition Talks.

Corobition Talks – Episode 11 mit Reinhard Pohorec

Corobition Talks – Episode 11 mit Reinhard Pohorec

In der neuesten Ausgabe unserer Corobition Talks sprechen wir mit Reinhard Pohorec – seines Zeichens “World Sensory Champion”, Kreativer und Hospitality-Profi. Es geht unter anderem um den Erlebnis-Faktor in der Gastronomie und den Stand der Dinge in Corona-Zeiten. Cheers und viel Spaß beim Zuhören!

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LIQUID MARKET 2020 in Wien verschoben: Kommentar der Gründer

LIQUID MARKET 2020 in Wien verschoben: Kommentar der Gründer

München, Linz und Berlin mussten wir aufgrund der Dinge, wie sie sind, auf 2021 verschieben.
Nach der für Events letztgültigen  Pressekonferenz (Freitag, 17. April 2020) ist nun leider auch klar, dass wir den LIQUID MARKET in Wien auf ein anderes Datum verlegen müssen.

Aktuell können wir Euch noch keinen neuen Termin nennen. Was wir Euch aber in jedem Fall verbindlich zusagen können: Alle gekauften Tickets behalten ihre volle Gültigkeit. Ihr werdet auch die Möglichkeit haben, Euer Ticket nicht nur an einem bestimmten Termin sondern bei unterschiedlichen zukünftigen LIQUID MARKET Events einzulösen können. Bei Fragen meldet Euch gern bei uns via info@liquidmarket.bar.


Hier im Video melden sich die Gründer Bert Jachmann und Javier Mancilla zu Wort und teilen ihre Gedanken mit Euch:

Corobition Talks – Episode 10 zum Wohle

Corobition Talks – Episode 10 zum Wohle

Heute möchten wir Euch eine weitere grandiose Initiative in unseren Corobition Talks vorstellen: #ZumWohle hilft der Gastronomie, den kleinen Herstellern und den Lieferanten. Die schauen aktuell nämlich nicht gerade in eine rosige Zukunft. Wir sprechen mit den Initiatoren von “Zum Wohle”, Clemens Bohle von Bootleggers, Andreas Wurbs von Next Marketing und der Winzerin Johanna Markowitsch, über das spannende Projekt.

https://www.killis.at/zumwohle.html
https://markta.at/
https://www.instagram.com/zumwohle.at/
www.zumwohle.at