Feinster Vermouth aus Wien seit 130 Jahren
Bei Vermouth denkt jeder schnell an Italien oder Frankreich. Aber nicht nur dort ist die Vermouth Tradition zu Hause. Um 1900 existierten in Wien rund 70 Vermouth Marken und verwandelten Wiener Wein in bittersüße Aperitif-Getränke. Wien war eine Metropole und Vermouth in aller Munde.
Doch es war Rudolf Burschik, der aus Franken nach Wien einwanderte, um hier die „Erste Österreichische Wermutweinkellerei R. Burschik" zu gründen.
In der Beingasse, unweit des „Kaiserin Elisabeth Bahnhofs", heute Wien Westbahnhof, verschmolzen fortan fränkische Handwerkskunst und Wiener Weintradition zu Burschik's Vermouth. Im Jahr 1916 überträgt Rudolf Burschik die Marke und all seine Rezepturen an die Familie Specht. Die Produktion übersiedelt ebenfalls, aber nur ein paar Häuser weiter, in die Zinckgasse Nr. 8. Und genau an diesem Standort wird bis heute unser Burschik's Vermouth produziert.
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