In den von unserem Medienpartner The Friendly Facts moderierten Liquid Talks werden die innovativsten und einflussreichsten BartenderInnen Österreichs im Liquid Studio im ruhig gelegenen Kesselhaus zu Gast sein, um euch mit ihrem Wissen über Bars, Cocktails und Spirituosen diese und noch viel mehr Fragen zu beantworten!
Protagonisten der heimischen Barszene wie Kan Zuo, Heinz Kaiser, Philipp M. Ernst, Marcus Philipp, Damir Bušić, Katharina Schwaller, Andreas Trattner, Hubert Peter, Filip Strotmann, Oliver Horvath, Nathalie Wenko und viele mehr werden im Liquid Studio im Kesselhaus in der METAstadt zu hören sein!
PROGRAMM
01. - 03. September
Kesselhaus in der METAstadt
Donnerstag 01. SEP. 2022
15:00 Markus Altrichter (Old Judge Spirits) „Der Mann, der den Tiki-Spirit über die Alpen brachte."
15:30 Kan Zuo (The Sign Lounge) „Mr. Fusion Liquid Kitchen.“
16:00 Marcel Katzer (Kleinod) „The show must go on.“
16:30 Nathalie Wenko (Die Parfümerie) "Was man vom Spitzensport fürs Bartending lernt."
17:00 Christof Habres (Wiener Barbuch) „Kunst und Cocktails."
17:30 Jorge 'Mokte' Capilla (Dino's Apothecary Bar) "Ein Chemiker in der Apotheke."
18:00 Filip Strotmann (Miranda Bar) "Warum wir mehr entspannte Komplexität brauchen."
18:30 Oltion Edon (Churchill Bar) „Leidenschaft Obstbrände - wie kommt die beste Frucht in die Drinks?“
19:00 Katharina Schwaller (Hendrick’s Gin) „Von Hotelbars, Küchen und dem Geheimnis hinter der Gurke."
Freitag 02. SEP. 2022
15:30 Heinz Kaiser (Dino's Apothecary Bar) „Die Wiener Barlegende über Alchemie und Barkultur.“
16:00 Julio Luis Pereira Castillo (Select/Amaro Montenegro/Vecchia Romagna Markenbotschafter) "Venedig, Montenegro und der Erfolg der Aperitivokultur."
16:30 Falco Torini (Schweppes Markenbotschafter) „Das Prickeln hört nie auf. Schweppes als Fixstern in der Barkultur."
17:30 Martin Holzer (Living Room) "Was Wohnzimmer, Banken und Rotavap gemeinsam haben."
18:00 Philipp M. Ernst (Josef Bar) „Cocktails mobil. Barkultur als Catering und in der Flasche.“
19:00 Oliver Horvath (Kleinod Group) „Wuarscht! Eine Bar wird zur Marke.“
19:30 Marcus Philipp (Pink Rabbit) „Alles auf Anfang. Wie eröffnet man eine neue Bar am besten?“
Samstag 03. SEP. 2022
15:00 Hubert Peter (Bruder) „Die Welt im Rexglas. Ein Gespräch mit dem Guru der Fermentation und des Selber-Herstellens.“
15:30 Alexandra Bisanz (Booze on Wheels) „Whisky auf zwei Rädern. Wie ist das Rockstarleben als Markenbotschafterin?“
16:00 Markus Orschiedt (Mixology / Liquid Market) „In meiner Bar wurde die deutsche Barwelt neu erfunden. Mixology und der deutsche Barboom.“
16:30 Benjamin Ebenbauer (Josef Highball Bar) "Fragen sie ihren Arzt oder Bartender. Mein Weg von der Medizin hinter die Bar."
17:00 Damir Bušić (Liquid Diary) „Unser Mann im hohen Süden. Wie die Barkultur nach Innsbruck kam.“
18:00 Andreas Trattner (Top Spirit) „Einmal um die Welt und zurück."
19:00 Maike Hubrich (Ron Barceló Markenbotschafterin) "Rum: Kultspirituose zwischen Tradition und Nachhaltigkeit."
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