fbpx
Das »Blue Mustard« besticht schon beim Eintreten durch die extravagante Architektur.

Die Bar des exklusiven Restaurant-Bar-Projekts von Vahe Hovaguimian irrlichtert zwischen sakralen Architekturzitaten und filmischen Projektionen. Vahe Hovaguimian verfolgt sowohl sein Küchen- als auch Barkonzept seit der Eröffnung 2016 stringent weiter: Zurzeit wird mit dem jungen Team – Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis – auf eine erfrischende, kreative und unkompliziert-kosmopolitische Küche gesetzt. Der ambitionierte Einsatz wurde vor wenigen Monaten mit dem ersten Stern des Guide Michelin ausgezeichnet. Die Weltreisen der Küche – von Zürich nach Marrakesch, von Jerusalem nach Tokio – werden gemeinsam mit den fein abgestimmten Cocktails der Bar zu perfekten kulinarischen Erlebnissen.