80g gegarte Maroni
1EL Akazienhonig
200ml Wasser
2 Eiweiß
Die Maroni mit dem Wasser im Mixer sehr fein mixen, alles durch ein Haarsieb in einen
Topf seihen. Kurz aufkochen und den Honig dazugeben, auskühlen lassen und mit 2 Eiweiß
in einen IsI-Gourmet Whip füllen. Mit einem Cream Charger befüllen und ca 15 mal
schütteln und Genießen.