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ZUTATEN
GARNITUR
Hot Wine:
Alle Zutaten – außer Whisky – ins Gästeglas geben.
Den Whisky in einer vorgewärmten Metallkanne anzünden und in das Gästeglas abseihen und mit dem Wasser aufgießen.
Kurz – Bio:
Meine vergangenen Stationen in Österreich waren:
*Glenfiddich Fire & Cane (Wintertee Infusion):
Eine Flasche 0,7l Glenfiddich Fire & Cane mit 35g Sir William „Wintertee“ mischen und rund drei Stunden ziehen lassen.
Danach filtern.
**Homemade Ingwer Sirup:
150 Gramm frischen Ingwer schälen, kleinschneiden und mit 300ml Wasser rund 40 Minuten leicht köcheln lassen.
Danach den Ingwer herausnehmen.
Mit 200g Kristallzucker kurz aufkochen und ziehen lassen.
